Fundiertes Wissen zu Dysphagie

Was ist Dysphagie?

Definition, Schluckphasen, Formen, Ursachen, Diagnostik und Evidenzlage Schweiz.

Logopädie bei Dysphagie

Diagnostik (KSU, FEES, VFSS), die drei Therapieprinzipien, Übungen und der Weg zur Behandlung.

Ernährungsberatung bei Dysphagie

Assessment, Energie- und Eiweissbedarf, Anreicherung, Trinknahrung und Verlaufskontrolle.

Ernährungstherapeutische Massnahmen

Zentrale Ernährungsprobleme, Texturmodifikation und der Teufelskreis der Dysphagie.

Der GUSS-Test

Standardisiertes Screening mit vier Risikostufen und passenden Ernährungsempfehlungen.

Buchempfehlungen

Vier Fach- und Kochbücher für genussvolle, sichere Kost bei Schluckstörungen.

Werkzeug & Küchengeräte

Professionelle Ausstattung für die Zubereitung texturmodifizierter Kost.

Fachglossar

70 Fachbegriffe rund um Dysphagie, Bindemittel und Zusatzstoffe – mit Suche und A–Z.

Wiki

Vertiefende Artikel und Hintergründe aus der Fachredaktion.

Video-Erklärungen

Fünf anschauliche Kurzvideos zu normalem Schlucken, Schlucken im Alter, Aspiration, Residuen und Schlucktherapie.

DHI-Selbsttest

Dysphagia Handicap Index – schätzen Sie ein, wie stark Schluckbeschwerden Ihren Alltag beeinträchtigen.

Aktuelles & Lesenswert

Ausgewählte Fachbeiträge, Studien, Kongresse, Podcasts und Buchrezensionen rund um Dysphagie und IDDSI.